Hakitud kalkuniliha retseptid

Seente chopper on kehapress, mille lõppu on lihatükkide jaotus nimipaksusega viiludeks (vajaduste suhtes on üldise laiuse korral paksus sama paksusega. Seadme töö kiirendab ja parandab tükeldamise ettevalmistusprotsessi, säilitades samal ajal liha värskuse, helluse, mahlakuse ja kaalu. Selle tulemuse tagavad spetsiaalselt vormitud roostevabast terasest noad, mis täidavad täpseid liha lõikamisi, pööratakse pöörlevatel võllidel spiraalselt.

Tükeldamiseks mõeldud pressitarvikut kasutatakse toitlustusruumides ja kauplustes, kus veiseliha võib leida pakendatud rullide, bittide ja praadide kohta; sealiha tükeldatud sealiha, mähkmed, sealiha liblikad, praed, schnitzels; linnuliha, mis on valmistatud de Volaille'ist; grillimisosad. Lõikur võimaldab lühikese aja jooksul valmistada suure hulga purunenud viiludeks - umbes 800 portsjonit tunnisüsteemis, keha ei ole tõenäoliselt külmutatud, samuti ei saa see põhjustada luud. Masina töö on eriti madal tänu tootja poolt kasutatavatele lahendustele - poolautomaatne juhtimine, töö- ja kasutusruumi piiritlemine kohustusega tagada operaatorite tervis (suurte sissepääsu kaitse, ehituse muutused, millel on prestiiž 45% energiakasutuseks, vähendamine kogu purustustsükli moodustavad tegevused (lühendatud tööaeg, fikseeritud kujuga poleeritud korpused hõlbustavad puhastamist (pressveini elemendid tuleb puhastada ja kuivatada pärast iga toiduga ühendamist, kogu masinat on keelatud veejuga pesta. Masina enda eelised on ka tassi toimimine ja õli ülekanne. Kotleciarka vastab kõigile standarditele (CE, direktiiv 2006/42 / EÜ ja EN 60204-1: 2010 - elektriline ohutus. Maga raiumismehhanismid tunnustasid rahvusvahelised messikeskused (kuldmedali auhind. Alates 1990. aastast saadud teadusele ja kontrollile tuginevale toidutööstuse tööriistade tootjale on mustkunstnik kvaliteedile, lihtsusele, luurelahendustele, võimule ja suurele tõhususele. Ettevõte suurendab järk-järgult oma võimet uute masinatega: viilutajad, viilutid, liha lihvimismasinad, nn hundid.